MPC eran originalmente las siglas de MIDI Production Center, pero su significado se fue cambiando hasta llegar al actual, Music Production center.Un MPC es un es un instumento musical electrónico que combina elementos MIDI con cajas de ritmos y sintetizadores.Gracias a su gran cantidad de aplicaciones y sus posibilidades a la hora de manipular y muestrear rápidamente gran cantidad de sonidos, es un intrumento que permite crear, mezclar, y añadir una gran cantidad de efectos a una compisición musical.
El primer MPC fue el MPc60 desarrollado por la empresa japonesa AKAI en 1988 gracias a Roger Linn con la colaboración de David Cockerell que había trabajado en otras creaciones de sintetizadores y efectos anteriormente.El MPC60 tenía 750 kB de memoria estándar, ampliable a 1,5 MB y además contaba con dos entradas MIDI / 4 salidas MIDI, lo que le permite controlar hasta 64 dispositivos.A este MPC le siguió el MPC60-II , y así se fueron mejorando hasta llegar al MPC5000.Éste ultimo, creado en 2008 es considerado el buque insignia de lso MPC´s de AKAI. Tiene 64 voces de batería / sampler de frases con 64 MB de memoria, ampliable hasta 192 MB. Mantiene todas las mejoras de los anteriores MPC´s excepto alguinas relacionadas con la edición de la muestra y especificaciones de hardware donde es superado por el MPC4000.
La importancia de estos Intrumentos electrónicos fue sobretodo en los Dj´s tanto de estilos de House,y musica electrónica, como en el estilo del Hip Hop, ya que en este último, el intrumento y el movimento surguieron en épocas similares.
Gracias a los MPC , los Dj´s pueden tener una caja de ritmos, efectos y sintetizadores en directo para combinarlos sin utilizar demasiado espacio y con una gran calidad.Además se pueden conectar a él una gran cantidad de dispositivos a parte de los altavoces, tales como mesas y platos para mezclar,lo que permite hacer una mezcla de cualquier canción y apilarle efectos como modulaciones de su frecuencia, delays, reberbs etc...En conclusión este instrumento no es solo es útil para la creación de musica, si no también para su posterior mezcla y masterización siendo asi un centro de producción de música más que un simple instrumento.